2013年6月19日下午1点半,城西片幼教管理联盟的园长、后勤负责人员以及厨师们聚集在春晖幼儿园,举行厨师厨艺比赛活动。
比赛要求厨师们制作两道菜,一道用指定的材料制作,一道是自己的拿手好菜。参赛的厨师们个个动作娴熟、锅勺翻飞,有的蒸、有的煮、有的煎、有的炖,制作出了一道道色彩斑斓、鲜美诱人的菜:有绿野仙踪、剁椒鱼头、干锅土豆、糖醋排骨、土豆饼、千层饼等等。当一道道佳肴出现在评委们面前时,评委们个个赞叹不已。然后评委们进行品尝并从刀工、色、香、味、美等方面进行了综合的评价,最后评委们现场打分,评出了一、二、三等奖以及优胜奖。
此次比赛是为了提高食堂从业人员学习钻研业务技能的积极性,通过技术比拼和技艺切磋,充分展示厨师的技艺,从而促进了从城西片幼教联盟内所有幼儿园饮食质量的提升。
