为了提高城西幼教联盟厨师们的烹饪水平、烹调技术,给厨师提供展示厨艺的舞台。昨日,在我
园的伙房内举行了“城西幼教联盟伙房厨艺大比拼”活动。比赛要求厨师们在规定时间内,完成一道羹的烹饪制作,既要把握好的味道,又要兼顾形的美观。
比赛中,厨师们各显神通,将材料精心搭配,制作成了色、香、味各异的9道羹,如:交通幼儿园——翡翠碧玉羹;艺术幼儿园——小米虾仁羹;启明星幼儿园——罗宋羹;苗苗幼儿园——长蒲蟹仔羹;檀枫幼儿园——雪花鱼丝羹;东海幼儿园——三鲜羹;春晖幼儿园——浓情香芋羹;大拇哥幼儿园——海鲜鱼肚羹;佳新幼儿园——西兰花虾仁蘑菇羹。活动的评委团由各园所的园长组成,比赛最终评出了一、二、三等奖,其中桂冠被我园
的付和平师傅摘得。
本次比赛为厨师们创造美食,切磋厨艺提供了一个平台,展示了联盟内厨师们的技能水平,同时实现了联盟内各园所资源共享,共促提高的最终目标。